京都の日本酒一覧

当サイトには京都の日本酒を225件掲載しています。所在地を確認できた蔵元は29蔵です。分類の内訳で多い順に並べると、純米大吟醸41件、純米酒35件、純米吟醸30件、普通酒19件となっています。

京都の平均日本酒度は+1.70で、全国平均+2.28より0.58ポイント甘口寄りです。酸度は平均1.70で、全国平均1.58より0.12高く、味の輪郭がはっきり出やすい傾向です。平均精米歩合は57.1%で、全国平均55.2%より1.9ポイント磨きを抑えた造りが多くなっています。（掲載225件の集計値です）

伏見の「女酒」として、灘に対して柔らかい酒質が語られてきた産地です。

当サイトで掲載数の多い京都の蔵は、白杉酒造（22件）、城陽酒造（16件）、月桂冠（14件）、松井酒造（14件）、松本酒造（13件）です。これは知名度や規模の順位ではなく、当サイトに登録している銘柄数の順です。