丹山飯櫃ぼんき

丹山酒造・京都／純米酒

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精米歩合

—

アルコール度数

日本酒度

—

酸度

4.5

価格帯

1,400円

おすすめ温度

5-15℃

香り

甘酸っぱい柑橘

ドイツワインを思わせる驚異の甘口と極上酸味

チーズ

※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。

掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。

酸度4.5平均より +2.9

やわらかい締まる

アルコール度数8%平均より −7.5ポイント

軽い強い

この銘柄全掲載銘柄の平均京都の平均

伏見の「女酒」として、灘に対して柔らかい酒質が語られてきた産地です。

数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。

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