特撰 松竹梅 大吟醸 磨き三割九分

宝酒造・京都/大吟醸

シェアXLINE
精米歩合
39%
アルコール度数
15%
日本酒度
2
酸度
1.2
価格帯
5,000円
おすすめ温度
8-12℃
特撰吟京都大吟醸精米 39%
フルーティ甘味酸味コク香り

香り

優雅なアロマ

味わい

緻密で綺麗

料理との相性

懐石

※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。 実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。

全体のなかでの位置

掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。

日本酒度2平均より −0.3
甘口辛口
酸度1.2平均より −0.4
やわらかい締まる
精米歩合39%平均より −16.2ポイント
よく磨く米を残す
アルコール度数15%平均より −0.5ポイント
軽い強い

この銘柄全掲載銘柄の平均京都の平均

京都の酒としての位置

この銘柄の+2は、京都の平均とほぼ重なる位置にあります。精米歩合も京都の平均より18.1ポイントよく磨かれています。伏見の「女酒」として、灘に対して柔らかい酒質が語られてきた産地です。

宝酒造のなかでの位置

当サイトには宝酒造の酒を11件掲載しています。精米歩合は39%から60%まで幅があり、この銘柄はそのなかで最もよく磨いた一本です。日本酒度は+1〜+10に散らばっており、この銘柄は+2とその中ほどに位置します。

数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。

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