秋田の日本酒一覧

当サイトには秋田の日本酒を274件掲載しています。所在地を確認できた蔵元は30蔵です。分類の内訳で多い順に並べると、純米吟醸48件、純米大吟醸43件、純米酒40件、特別純米13件となっています。

秋田の平均日本酒度は+1.46で、全国平均+2.28より0.82ポイント甘口寄りです。酸度は平均1.65で、全国平均1.58より0.07高く、味の輪郭がはっきり出やすい傾向です。（掲載274件の集計値です）

低温長期発酵の技術で知られ、集計では平均+1.46とやや甘口寄りに出ています。

当サイトで掲載数の多い秋田の蔵は、両関酒造（23件）、新政酒造（18件）、福禄寿酒造（15件）、天寿酒造（14件）、日の丸醸造（13件）です。これは知名度や規模の順位ではなく、当サイトに登録している銘柄数の順です。