新政 見えざるピンクのユニコーン
新政酒造・秋田／貴醸酒(再発酵)
精米歩合
—
アルコール度数
14%
日本酒度
-20
酸度
3.5
価格帯
—
おすすめ温度
8-15℃
香り
鮮烈な多層香
味わい
究極の甘美と酸
料理との相性
デザート
※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。 実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。
全体のなかでの位置
掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。
日本酒度-20平均より −22.3
甘口辛口
酸度3.5平均より +1.9
やわらかい締まる
アルコール度数14%平均より −1.5ポイント
軽い強い
この銘柄全掲載銘柄の平均秋田の平均
秋田の酒としての位置
この銘柄は−20で、秋田の平均より21.5ポイント甘い側にあります。低温長期発酵の技術で知られ、集計では平均+1.46とやや甘口寄りに出ています。
新政酒造のなかでの位置
当サイトには新政酒造の酒を18件掲載しています。日本酒度は−20〜0に散らばっていて、この銘柄は蔵のなかで最も甘口側です。
数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。
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