新政（あらまさ） 純米酒 涅槃龜（にるがめ）
新政酒造・秋田／純米吟醸
精米歩合
50%
アルコール度数
16%
日本酒度
—
酸度
2
価格帯
2,500円
おすすめ温度
冷や
香り
穏やか、ヨーグルト様の香り。
味わい
濃厚でジューシー、高酸度で甘口。
料理との相性
和食全般、チーズ。
※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。 実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。
全体のなかでの位置
掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。
酸度2平均より +0.4
やわらかい締まる
精米歩合50%平均より −5.2ポイント
よく磨く米を残す
アルコール度数16%平均より +0.5ポイント
軽い強い
この銘柄全掲載銘柄の平均秋田の平均
秋田の酒としての位置
精米歩合も秋田の平均より4.7ポイントよく磨かれています。低温長期発酵の技術で知られ、集計では平均+1.46とやや甘口寄りに出ています。
新政酒造のなかでの位置
当サイトには新政酒造の酒を18件掲載しています。精米歩合は40%から90%まで幅があり、この銘柄は磨いた順で3番目にあたります。
数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。
購入する
※当サイトはAmazonアソシエイト・楽天アフィリエイトの参加者です。
スポンサーリンク
この銘柄に似た日本酒
まとめて比較する →この銘柄のレビューはまだありません。ログインすると感想を投稿できます。
スポンサーリンク
