純米吟醸の日本酒一覧

純米吟醸酒は、米・米麹・水だけで造り、精米歩合60%以下かつ吟醸造りであることが条件です。当サイトでもっとも掲載数の多い分類で、香りと米の旨みのバランスを取った設計になりやすい範囲です。

当サイトには「純米吟醸」に分類される銘柄を1,231件掲載しています。平均日本酒度は+2.21で、全掲載銘柄の平均+2.28と比べるとほぼ同じ水準です。平均精米歩合は54.1%で、全体平均55.2%より1.1ポイントよく磨かれています。平均酸度は1.53です（全体平均は1.58）。

この分類で掲載数が多い産地は、新潟（84件）、長野（82件）、山形（77件）、福島（61件）、秋田（47件）の順です。