小松原 弦戯 令和5BY 純米吟醸 火入れ1回
東飯田酒造店・長野／純米吟醸
精米歩合
55%
アルコール度数
15%
日本酒度
2
酸度
1.5
価格帯
1,700円
おすすめ温度
5-25℃
香り
穏やかな果実香
味わい
1回火入れによる落ち着きと、芯のあるお米の旨味がしっとりと広がる味
料理との相性
日常の和食
※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。 実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。
全体のなかでの位置
掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。
日本酒度2平均より −0.3
甘口辛口
酸度1.5平均より −0.1
やわらかい締まる
精米歩合55%平均より −0.2ポイント
よく磨く米を残す
アルコール度数15%平均より −0.5ポイント
軽い強い
この銘柄全掲載銘柄の平均長野の平均
長野の酒としての位置
この銘柄の+2は、長野の平均とほぼ重なる位置にあります。
東飯田酒造店のなかでの位置
当サイトには東飯田酒造店の酒を4件掲載しています。精米歩合は45%から55%まで幅があり、この銘柄は最も米を残した側にあたります。
数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。
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