野武士 純米吟醸
正木正光酒造場・愛媛／純米吟醸
精米歩合
55%
アルコール度数
15%
日本酒度
3
酸度
1.4
価格帯
1,600円
おすすめ温度
5-25℃
香り
穏やかな果実香
味わい
スッキリとした軽快な口当たりとお米の爽やかな酸が両立した、綺麗めな仕上がり
料理との相性
お刺身
※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。 実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。
全体のなかでの位置
掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。
日本酒度3平均より +0.7
甘口辛口
酸度1.4平均より −0.2
やわらかい締まる
精米歩合55%平均より −0.2ポイント
よく磨く米を残す
アルコール度数15%平均より −0.5ポイント
軽い強い
この銘柄全掲載銘柄の平均愛媛の平均
愛媛の酒としての位置
この銘柄の+3は、愛媛の平均とほぼ重なる位置にあります。
正木正光酒造場のなかでの位置
当サイトには正木正光酒造場の酒を5件掲載しています。精米歩合は55%から70%まで幅があり、この銘柄はそのなかで最もよく磨いた一本です。日本酒度は+2〜+5に散らばっており、この銘柄は+3とその中ほどに位置します。
数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。
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