純米吟醸雫酒おりがらみ出羽鶴（でわつる）袋吊り雫生

秋田清酒・秋田／純米吟醸生

シェアX LINE

この銘柄を他の酒と比較する

精米歩合

55%

アルコール度数

16%

日本酒度

酸度

1.7

価格帯

3,000〜4,000円

おすすめ温度

5-10℃

香り

鮮烈

味わい

瑞々しい甘み

料理との相性

刺身

※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。

全体のなかでの位置

掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。

日本酒度1平均より −1.3

甘口辛口

酸度1.7平均より +0.1

やわらかい締まる

精米歩合55%平均より −0.2ポイント

よく磨く米を残す

アルコール度数16%平均より +0.5ポイント

軽い強い

この銘柄全掲載銘柄の平均秋田の平均

秋田の酒としての位置

この銘柄の+1は、秋田の平均とほぼ重なる位置にあります。低温長期発酵の技術で知られ、集計では平均+1.46とやや甘口寄りに出ています。

造りの特徴

にごり酒です。搾るときに目の粗い布を使い、もろみの固形分をあえて残しています。当サイトの311銘柄の平均日本酒度は−3.94で、全体平均+2.28より6ポイント以上甘い方向にあります。溶けきっていない米の粒子が舌に残るため、数値以上に濃く甘く感じられます。

秋田清酒のなかでの位置

当サイトには秋田清酒の酒を11件掲載しています。精米歩合は30%から70%まで幅があり、この銘柄は磨いた順で5番目にあたります。日本酒度は−1〜+5に散らばっており、この銘柄は+1とその中ほどに位置します。

数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。

購入する

楽天市場で見る

※当サイトはAmazonアソシエイト・楽天アフィリエイトの参加者です。

この銘柄に似た日本酒

まとめて比較する →

この銘柄のレビューはまだありません。ログインすると感想を投稿できます。

純米吟醸 雫酒 おりがらみ 出羽鶴（でわつる） 袋吊り雫 生

香り

味わい