福乃友酒造 蔵内原酒
福乃友酒造・秋田／普通原酒
精米歩合
—
アルコール度数
19%
日本酒度
4
酸度
1.5
価格帯
1,300円
おすすめ温度
5-55℃
香り
力強い香り
味わい
蔵人しか飲めなかった豪快で濃厚な辛口原酒
料理との相性
ロック・塩辛
※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。 実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。
全体のなかでの位置
掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。
日本酒度4平均より +1.7
甘口辛口
酸度1.5平均より −0.1
やわらかい締まる
アルコール度数19%平均より +3.5ポイント
軽い強い
この銘柄全掲載銘柄の平均秋田の平均
秋田の酒としての位置
この銘柄は+4で、秋田の平均より2.5ポイント辛口側にあります。低温長期発酵の技術で知られ、集計では平均+1.46とやや甘口寄りに出ています。
造りの特徴
原酒です。搾ったあとに加水して度数を調整していないため、味が濃く、アルコールも高めに出ます。当サイトで原酒を名乗る銘柄の平均アルコールは16.8%で、全体平均15.5%を上回ります。少量ずつ、あるいは氷や水を足して飲むと印象が変わります。
福乃友酒造のなかでの位置
当サイトには福乃友酒造の酒を9件掲載しています。日本酒度は+1〜+4に散らばっていて、この銘柄は蔵のなかで最も辛口側です。
数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。
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