高知の日本酒一覧

当サイトには高知の日本酒を184件掲載しています。所在地を確認できた蔵元は15蔵です。分類の内訳で多い順に並べると、純米大吟醸34件、純米吟醸33件、純米酒16件、特別純米13件となっています。

高知の平均日本酒度は+3.35で、全国平均+2.28より1.07ポイント辛口寄りです。平均精米歩合は54.2%で、全国平均55.2%より1.0ポイントよく磨かれています。（掲載185件の集計値です）

カツオをはじめ味の濃い魚を食べる文化があり、集計でも平均+3.35と全国屈指の辛口産地です。

当サイトで掲載数の多い高知の蔵は、司牡丹酒造（20件）、濵川商店（19件）、土佐鶴酒造（19件）、酔鯨酒造（17件）、仙頭酒造場（16件）です。これは知名度や規模の順位ではなく、当サイトに登録している銘柄数の順です。