福井の日本酒一覧

当サイトには福井の日本酒を148件掲載しています。所在地を確認できた蔵元は20蔵です。分類の内訳で多い順に並べると、純米大吟醸26件、大吟醸21件、純米吟醸17件、純米酒10件となっています。

福井の平均日本酒度は+2.72で、全国平均+2.28より0.44ポイント辛口寄りです。平均精米歩合は51.8%で、全国平均55.2%より3.4ポイントよく磨かれています。（掲載148件の集計値です）

平均精米歩合51.8%で、掲載20件以上の県のなかで最もよく磨かれています。

当サイトで掲載数の多い福井の蔵は、一乃谷（15件）、一本義久保本店（14件）、黒龍酒造（12件）、加藤吉平商店（12件）、南部酒造場（11件）です。これは知名度や規模の順位ではなく、当サイトに登録している銘柄数の順です。