一本義 春乃純米酒 アラバシリ 無濾過生酒
一本義久保本店・福井／純米生酒
精米歩合
65%
アルコール度数
16%
日本酒度
2
酸度
1.8
価格帯
3,000円
おすすめ温度
5-12℃
香り
フレッシュ
味わい
瑞々しく豊潤
料理との相性
天ぷら
※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。 実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。
全体のなかでの位置
掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。
日本酒度2平均より −0.3
甘口辛口
酸度1.8平均より +0.2
やわらかい締まる
精米歩合65%平均より +9.8ポイント
よく磨く米を残す
アルコール度数16%平均より +0.5ポイント
軽い強い
この銘柄全掲載銘柄の平均福井の平均
福井の酒としての位置
この銘柄は+2で、福井の平均より0.7ポイント甘い側にあります。精米歩合は福井の平均より13.2ポイント高く、米を残す方向の造りです。平均精米歩合51.8%で、掲載20件以上の県のなかで最もよく磨かれています。
造りの特徴
無濾過の酒です。活性炭による濾過をしていないため、色や香りの成分がそのまま残ります。当サイトの744銘柄の平均酸度は1.78で、全体平均より高い。輪郭のはっきりした味になりやすい造りです。
一本義久保本店のなかでの位置
当サイトには一本義久保本店の酒を14件掲載しています。精米歩合は40%から70%まで幅があり、この銘柄は磨いた順で8番目にあたります。日本酒度は+1〜+7に散らばっており、この銘柄は+2とその中ほどに位置します。
数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。
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