岩手の日本酒一覧

岩手の日本酒の傾向

当サイトには岩手の日本酒を136件掲載しています。所在地を確認できた蔵元は17蔵です。分類の内訳で多い順に並べると、純米酒24件、純米吟醸21件、純米大吟醸15件、特別純米13件となっています。

岩手の平均日本酒度は+2.18で、全国平均+2.28とほぼ同じ水準です。平均精米歩合は56.4%で、全国平均55.2%より1.2ポイント磨きを抑えた造りが多くなっています。(掲載136件の集計値です)

当サイトで掲載数の多い岩手の蔵は、岩手銘醸(15件)、あさ開(14件)、川村酒造店(12件)、吾妻嶺酒造店(11件)、上閉伊酒造(10件)です。これは知名度や規模の順位ではなく、当サイトに登録している銘柄数の順です。

数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、産地ごとの背景は東日本・西日本の解説でまとめています。

岩手の地酒・銘柄(全136件)