遠野小町 純米大吟醸 甘口
上閉伊酒造・岩手／純米大吟醸
精米歩合
45%
アルコール度数
15%
日本酒度
-2
酸度
1.3
価格帯
3,800円
おすすめ温度
8-12℃
香り
優美なアロマ
味わい
贅沢に磨き、お米の高雅な甘みを最大限に引き出したリッチな一本
料理との相性
懐石料理
※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。 実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。
全体のなかでの位置
掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。
日本酒度-2平均より −4.3
甘口辛口
酸度1.3平均より −0.3
やわらかい締まる
精米歩合45%平均より −10.2ポイント
よく磨く米を残す
アルコール度数15%平均より −0.5ポイント
軽い強い
この銘柄全掲載銘柄の平均岩手の平均
岩手の酒としての位置
この銘柄は−2で、岩手の平均より4.2ポイント甘い側にあります。精米歩合も岩手の平均より11.4ポイントよく磨かれています。
上閉伊酒造のなかでの位置
当サイトには上閉伊酒造の酒を10件掲載しています。精米歩合は45%から65%まで幅があり、この銘柄はそのなかで最もよく磨いた一本です。日本酒度は−20〜+6に散らばっており、この銘柄は−2とその中ほどに位置します。
数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。
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