あづまみね 純米吟醸 ぎんおとめ 50％
吾妻嶺酒造店・岩手／純米吟醸
精米歩合
50%
アルコール度数
15%
日本酒度
3
酸度
1.4
価格帯
1,850円
おすすめ温度
10-25℃
香り
清楚な果実香
味わい
岩手県産米「ぎんおとめ」の綺麗なコクを引き出した純吟
料理との相性
お浸し
※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。 実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。
全体のなかでの位置
掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。
日本酒度3平均より +0.7
甘口辛口
酸度1.4平均より −0.2
やわらかい締まる
精米歩合50%平均より −5.2ポイント
よく磨く米を残す
アルコール度数15%平均より −0.5ポイント
軽い強い
この銘柄全掲載銘柄の平均岩手の平均
岩手の酒としての位置
この銘柄は+3で、岩手の平均より0.8ポイント辛口側にあります。精米歩合も岩手の平均より6.4ポイントよく磨かれています。
吾妻嶺酒造店のなかでの位置
当サイトには吾妻嶺酒造店の酒を11件掲載しています。精米歩合は40%から65%まで幅があり、この銘柄は磨いた順で3番目にあたります。日本酒度は−1〜+3に散らばっていて、この銘柄は蔵のなかで最も辛口側です。
数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。
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