菊の司（きくのつかさ） 純米酒
菊の司酒造・岩手／純米酒
精米歩合
60%
アルコール度数
16%
日本酒度
2
酸度
1.6
価格帯
1,400円
おすすめ温度
常温・燗
香り
穏やかな米の香り。
味わい
柔らかな旨みと、バランスの良い中辛口。
料理との相性
焼き魚、きのこ料理。
※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。 実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。
全体のなかでの位置
掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。
日本酒度2平均より −0.3
甘口辛口
酸度1.6平均とほぼ同じ
やわらかい締まる
精米歩合60%平均より +4.8ポイント
よく磨く米を残す
アルコール度数16%平均より +0.5ポイント
軽い強い
この銘柄全掲載銘柄の平均岩手の平均
岩手の酒としての位置
この銘柄の+2は、岩手の平均とほぼ重なる位置にあります。
菊の司酒造のなかでの位置
当サイトには菊の司酒造の酒を6件掲載しています。精米歩合は40%から60%まで幅があり、この銘柄は最も米を残した側にあたります。日本酒度は0〜+3に散らばっており、この銘柄は+2とその中ほどに位置します。
数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。
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