島根の日本酒一覧

当サイトには島根の日本酒を101件掲載しています。所在地を確認できた蔵元は18蔵です。分類の内訳で多い順に並べると、純米酒25件、純米大吟醸16件、純米吟醸15件、特別純米10件となっています。

島根の平均日本酒度は+3.28で、全国平均+2.28より1.00ポイント辛口寄りです。平均精米歩合は57.6%で、全国平均55.2%より2.4ポイント磨きを抑えた造りが多くなっています。（掲載101件の集計値です）

出雲杜氏の産地で、集計では平均+3.28と辛口寄りです。

当サイトで掲載数の多い島根の蔵は、日本海酒造（12件）、桑原酒造（11件）、隠岐酒造（9件）、一宮酒造（7件）、米田酒造（7件）です。これは知名度や規模の順位ではなく、当サイトに登録している銘柄数の順です。