李白（りはく） 特別純米 やまたのおろち 超辛口
李白酒造・島根／特別純米
精米歩合
55%
アルコール度数
15%
日本酒度
10
酸度
1.7
価格帯
2,500〜3,500円
おすすめ温度
10-45℃
香り
スッキリ
味わい
抜群のキレと喉越し
料理との相性
焼き鳥（塩）
※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。 実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。
全体のなかでの位置
掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。
日本酒度10平均より +7.7
甘口辛口
酸度1.7平均より +0.1
やわらかい締まる
精米歩合55%平均より −0.2ポイント
よく磨く米を残す
アルコール度数15%平均より −0.5ポイント
軽い強い
この銘柄全掲載銘柄の平均島根の平均
島根の酒としての位置
この銘柄は+10で、島根の平均より6.7ポイント辛口側にあります。出雲杜氏の産地で、集計では平均+3.28と辛口寄りです。
李白酒造のなかでの位置
当サイトには李白酒造の酒を6件掲載しています。精米歩合は38%から68%まで幅があり、この銘柄は磨いた順で3番目にあたります。日本酒度は+3〜+10に散らばっていて、この銘柄は蔵のなかで最も辛口側です。
数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。
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