旭興（きょくこう）特別純米酒辛口

渡邉酒造・栃木／特別純米

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精米歩合

60%

アルコール度数

15%

日本酒度

酸度

1.8

価格帯

2,500〜3,500円

おすすめ温度

10-50℃

香り

凛とした辛口。食事を選ばない万能選手

※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。

掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。

日本酒度8平均より +5.7

甘口辛口

酸度1.8平均より +0.2

やわらかい締まる

精米歩合60%平均より +4.8ポイント

よく磨く米を残す

アルコール度数15%平均より −0.5ポイント

軽い強い

この銘柄全掲載銘柄の平均栃木の平均

この銘柄は+8で、栃木の平均より5.7ポイント辛口側にあります。精米歩合は栃木の平均より5.8ポイント高く、米を残す方向の造りです。

当サイトには渡邉酒造の酒を11件掲載しています。精米歩合は35%から65%まで幅があり、この銘柄は磨いた順で6番目にあたります。日本酒度は−2〜+10に散らばっており、この銘柄は+8とその中ほどに位置します。

数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。

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