青森の日本酒一覧
青森の日本酒の傾向
当サイトには青森の日本酒を139件掲載しています。所在地を確認できた蔵元は15蔵です。分類の内訳で多い順に並べると、純米吟醸20件、特別純米18件、純米酒17件、純米大吟醸15件となっています。
青森の平均日本酒度は+2.29で、全国平均+2.28とほぼ同じ水準です。平均精米歩合は56.3%で、全国平均55.2%より1.1ポイント磨きを抑えた造りが多くなっています。（掲載139件の集計値です）
当サイトで掲載数の多い青森の蔵は、八戸酒造（24件）、西田酒造店（23件）、三浦酒造（17件）、六花酒造（15件）、桃川（13件）です。これは知名度や規模の順位ではなく、当サイトに登録している銘柄数の順です。
数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、産地ごとの背景は東日本・西日本の解説でまとめています。
青森の地酒・銘柄（全139件）
- 岩木正宗 つがるJOMON 純米大吟醸竹浪酒造店（青森）／純米大吟醸
- 寒立馬 純米吟醸関乃井酒造（青森）／純米吟醸
- 八甲田おろし 大吟醸 華吹雪鳩正宗（青森）／大吟醸
- 純米酒 八甲田おろし 華吹雪鳩正宗（青森）／純米酒
- 杉玉 吟醸純米桃川（青森）／純米吟醸
- 三戸のどんべり 純米にごり酒八戸酒類（青森）／純米にごり酒
- 純米酒 駒泉盛田庄兵衛（青森）／純米酒
- 駒泉 特別純米酒盛田庄兵衛（青森）／特別純米
- 駒泉 特別純米酒 特別契約栽培盛田庄兵衛（青森）／特別純米
- 駒泉 特別純米酒 契約栽培盛田庄兵衛（青森）／特別純米
- 佐藤企 特別純米酒 しぼりたて生酒鳩正宗（青森）／特別純米生
- 豊盃 モヒカン娘 純米吟醸三浦酒造店（青森）／純米吟醸
- 本醸造 辛口 安東水軍尾崎酒造（青森）／本醸造酒
- 安東水軍 特別純米酒尾崎酒造（青森）／特別純米
- 純米吟醸 安東水軍尾崎酒造（青森）／純米吟醸
- 亀吉 特別純米 辛口酒中村亀吉（青森）／特別純米
- 山廃 純米酒 安東水軍尾崎酒造（青森）／山廃純米
- 安東水軍 大吟醸尾崎酒造（青森）／大吟醸酒
- 長期熟成酒 七郎兵衛 特別純米原酒竹浪酒造店（青森）／特別純米古酒
- 作田 特別純米酒盛田庄兵衛（青森）／特別純米
- 鯵ヶ澤 特別純米酒 無濾過生原酒尾崎酒造（青森）／特別純米生原
- 鯵ヶ澤 番外 山廃純米 生原酒尾崎酒造（青森）／山廃純米生原
- 鯵ヶ澤 特別純米酒尾崎酒造（青森）／特別純米
- 鯵ヶ澤 津軽獄辛 特別本醸造尾崎酒造（青森）／特別本醸造
- 鯵ヶ澤 大波 純米大吟釀 無濾過生原酒尾崎酒造（青森）／純大生原酒
- 八鶴 金撰八戸酒類（青森）／普通酒
- 八鶴 純米吟醸無ろ過生八戸酒類（青森）／純吟生酒
- 八鶴 純米吟醸八戸酒類（青森）／純米吟醸
- 八鶴 本醸造八戸酒類（青森）／本醸造酒
- 八鶴 純米酒八戸酒類（青森）／純米酒
- 八鶴 華想い 純米大吟醸酒八戸酒類（青森）／純米大吟醸
- 八鶴 大吟醸八戸酒類（青森）／大吟醸酒
- 八鶴 濃醇超辛純米酒 剛酒八戸酒類（青森）／純米酒
- 八鶴 純米吟醸 華想い八戸酒類（青森）／純米吟醸
- 桃川 金松 にごり原酒桃川（青森）／にごり酒
- にごり原酒 桃川桃川（青森）／にごり酒
- 桃川 杉玉 純米酒 『FSH』桃川（青森）／純米酒
- 桃川 ワイン酵母仕込み 吟醸純米桃川（青森）／純米吟醸
- 桃川 にごり酒 『FSH』桃川（青森）／にごり酒
- 桃川 大吟醸 磨き三割五分桃川（青森）／大吟醸
- 桃川 純米大吟醸桃川（青森）／純米大吟醸
- 大吟醸純米酒桃川 王松桃川（青森）／純米大吟醸
- 桃川 銀松パック桃川（青森）／普通酒
- 桃川 純米酒 辛口桃川（青森）／純米酒
- 桃川 大吟醸桃川（青森）／大吟醸
- 桃川 ねぶた 淡麗純米 『FSH』桃川（青森）／純米酒
- 純米大吟醸 稲村屋 文四郎鳴海醸造店（青森）／純米大吟醸
- 稲村屋 特別純米 生原酒 無垢鳴海醸造店（青森）／特純生原酒
- 大吟醸 稲村屋 文四郎鳴海醸造店（青森）／大吟醸
- 六根 純米吟醸 吟烏帽子株式会社松緑酒造（青森）／純米吟醸
- 六根 純米吟醸 ルビー株式会社松緑酒造（青森）／純米吟醸
- 六根 純米吟醸 タイガーアイ株式会社松緑酒造（青森）／純米吟醸
- 鳩正宗 (はとまさむね) 無濾過鳩正宗（青森）／純米酒
- 六根 純米吟醸 サファイア株式会社松緑酒造（青森）／純米吟醸
- 杜來（とらい） 純米吟醸 ピンク六花酒造（青森）／純米吟醸
- 鳩正宗 (はとまさむね) 特別純米鳩正宗（青森）／特別純米
- 杜來（とらい） 特別純米六花酒造（青森）／特別純米
- 鳩正宗 (はとまさむね) 純米鳩正宗（青森）／純米酒
- 杜來（とらい） 純米にごり酒 燗一回火入れ六花酒造（青森）／純米にごり
- 鳩正宗 (はとまさむね) 特別純米 直汲み 生鳩正宗（青森）／特別純米生
- 鳩正宗 (はとまさむね) 白い鳩鳩正宗（青森）／純米にごり
- 鳩正宗 (はとまさむね) 純米 新酒 クリスタルオブスノー 生鳩正宗（青森）／純米生原酒
- 杜來（とらい） 特別純米酒 超辛口 生原酒六花酒造（青森）／特純生原酒
- 杜來（とらい） 特別純米 超辛口 生六花酒造（青森）／特純生酒
- 喜久泉（きくいずみ） 大吟醸 雫しぼり西田酒造店（青森）／大吟醸
- 鳩正宗 (はとまさむね) 純米大吟醸 吟烏帽子 タイプ40 一回火入れ鳩正宗（青森）／純米大吟醸
- 善知鳥（うとう）大吟醸 火入れ西田酒造店（青森）／大吟醸
- 喜久泉（きくいずみ） 大吟醸 山田錦西田酒造店（青森）／大吟醸
- 善知鳥（うとう）百四拾西田酒造店（青森）／純米大吟醸
- 喜久泉（きくいずみ）吟冠 吟醸造西田酒造店（青森）／吟醸酒
- 田酒（でんしゅ） ひやおろし西田酒造店（青森）／特別純米ひやおろし
- じょっぱり 辛口六花酒造（青森）／特別本醸造
- 豊盃（ほうはい） ひやおろし三浦酒造（青森）／特別純米ひやおろし
- じょっぱり 超辛口六花酒造（青森）／特別本醸造
- じょっぱり 純米六花酒造（青森）／純米酒
- 豊盃（ほうはい） 木桶三浦酒造（青森）／純米酒
- じょっぱり 樽酒六花酒造（青森）／本醸造樽酒
- 豊盃（ほうはい） 豊盃米 60三浦酒造（青森）／純米酒
- 豊盃（ほうはい） 山廃純米三浦酒造（青森）／山廃純米
- 豊盃（ほうはい） 古酒三浦酒造（青森）／純米古酒
- じょっぱり 古酒六花酒造（青森）／本醸造古酒
- じょっぱり 本醸造六花酒造（青森）／本醸造
- 陸奥男山（むつおとこやま） 超辛八戸酒造（青森）／特別純米
- 陸奥男山（むつおとこやま） クラシック八戸酒造（青森）／特別純米
- 田酒（でんしゅ） 木桶仕込み西田酒造店（青森）／純米酒
- じょっぱり 特別純米六花酒造（青森）／特別純米
- 田酒（でんしゅ） 山廃西田酒造店（青森）／山廃純米
- 豊盃（ほうはい） つがるロマン三浦酒造（青森）／純米酒
- 陸奥男山（むつおとこやま） 純米八戸酒造（青森）／純米酒
- 豊盃（ほうはい） 特別純米三浦酒造（青森）／特別純米
- 豊盃（ほうはい） 豊盃米65三浦酒造（青森）／純米酒
- 田酒（でんしゅ） 純米吟醸 山廃西田酒造店（青森）／山廃純米吟醸
- 陸奥男山（むつおとこやま） 生酒八戸酒造（青森）／特別純米生酒
- 豊盃（ほうはい） 特別純米 旨辛口三浦酒造（青森）／特別純米酒
- 田酒（でんしゅ） にごり西田酒造店（青森）／特別純米にごり
- じょっぱり 純米吟醸六花酒造（青森）／純米吟醸
- 田酒（でんしゅ） 新酒しぼりたて西田酒造店（青森）／特別純米生酒
- 田酒（でんしゅ） 生酒西田酒造店（青森）／特別純米生酒
- 豊盃（ほうはい） にごり三浦酒造（青森）／純米にごり
- じょっぱり 生酒六花酒造（青森）／特別純米生酒
- 陸奥男山（むつおとこやま） にごり八戸酒造（青森）／特別純米にごり
- じょっぱり にごり六花酒造（青森）／特別純米にごり
- 豊盃（ほうはい） しぼりたて三浦酒造（青森）／特別純米生酒
- 田酒（でんしゅ） 純米吟醸西田酒造店（青森）／純米吟醸
- 田酒（でんしゅ） 無濾過西田酒造店（青森）／特別純米無濾過
- 豊盃（ほうはい） 純米吟醸 山田錦 55三浦酒造（青森）／純米吟醸
- 陸奥八仙（むつはっせん） 無濾過生原酒八戸酒造（青森）／特別純米生原酒
- 陸奥八仙（むつはっせん） isaribi八戸酒造（青森）／純米吟醸
- 陸奥八仙（むつはっせん） 純米吟醸八戸酒造（青森）／純米吟醸
- 田酒（でんしゅ） 純米大吟醸 渡船2号西田酒造店（青森）／純米大吟醸
- 陸奥八仙（むつはっせん） 赤ラベル八戸酒造（青森）／特別純米
- 陸奥八仙（むつはっせん） 新酒八戸酒造（青森）／特別純米生酒
- 田酒（でんしゅ） 純米大吟醸 四割五分西田酒造店（青森）／純米大吟醸
- 陸奥八仙（むつはっせん） 裏ラベル八戸酒造（青森）／純米大吟醸
- 陸奥八仙（むつはっせん） オーク樽貯蔵八戸酒造（青森）／純米大吟醸
- 田酒（でんしゅ） 純米吟醸 百四拾（１４０） 紅葉ラベル西田酒造店（青森）／純米吟醸
- 陸奥八仙（むつはっせん） 貴醸酒八戸酒造（青森）／貴醸酒
- 陸奥八仙（むつはっせん） 大吟醸八戸酒造（青森）／大吟醸
- 陸奥八仙（むつはっせん） 芳醇超辛純米 生原酒八戸酒造（青森）／純米生原酒
- 豊盃（ほうはい） 特別純米酒 にごり生酒三浦酒造（青森）／特別純米(にごり生酒)
- 豊盃（ほうはい） 純米活性にごり酒 亀の尾（かめのお） 生酒三浦酒造（青森）／純米(にごり生酒)
- 陸奥八仙（むつはっせん） 中取り八戸酒造（青森）／純米吟醸
- 陸奥八仙（むつはっせん） スパークリング八戸酒造（青森）／純米活性にごり
- 豊盃（ほうはい） 純米吟醸 豊盃米 直汲み 生原酒三浦酒造（青森）／純米吟醸生原酒
- 陸奥八仙（むつはっせん） ピンクラベル八戸酒造（青森）／純米吟醸
- 田酒（でんしゅ） 袋吊り西田酒造店（青森）／純米大吟醸
- 陸奥八仙（むつはっせん） 黒ラベル 磨き三割五分八戸酒造（青森）／純米大吟醸
- 陸奥八仙（むつはっせん） 吟烏帽子（ぎんえぼし）40 純米大吟醸八戸酒造（青森）／純米大吟醸
- 田酒（でんしゅ） うすにごり 純米吟醸 生西田酒造店（青森）／純米吟醸生酒(うすにごり)
- 田酒（でんしゅ） Micro Bubble 生西田酒造店（青森）／純米吟醸生酒
- 陸奥八仙（むつはっせん） 純米吟醸生原酒直汲み 濃醇中辛八戸酒造（青森）／純米吟醸生原酒
- 陸奥八仙（むつはっせん） ヌーボー 特別純米生原酒（おりがらみ）八戸酒造（青森）／特別純米生原酒
- 豊盃（ほうはい） 純米大吟醸 GOMA×豊盃華想い 30三浦酒造（青森）／純米大吟醸
- 陸奥八仙（むつはっせん） 白ラベル八戸酒造（青森）／特別純米
- 田酒（でんしゅ） 原酒西田酒造店（青森）／特別純米原酒
- 陸奥八仙（むつはっせん） 緑ラベル八戸酒造（青森）／特別純米
- 田酒（でんしゅ） 蔵元限定西田酒造店（青森）／特別純米
- 田酒（でんしゅ） 青森県限定西田酒造店（青森）／特別純米
- 豊盃（ほうはい） 純米酒 燗して三浦酒造（青森）／純米酒