にごり原酒 桃川

桃川・青森/にごり酒

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精米歩合
—
アルコール度数
18%
日本酒度
-15
酸度
1.6
価格帯
1,200円
おすすめ温度
5-15℃
原酒原青森にごり酒
フルーティ甘味酸味コク香り

香り

優しい麹香

味わい

クリーミーで濃厚

料理との相性

麻婆豆腐

※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。 実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。

全体のなかでの位置

掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。

日本酒度-15平均より −17.3
甘口辛口
酸度1.6平均とほぼ同じ
やわらかい締まる
アルコール度数18%平均より +2.5ポイント
軽い強い

この銘柄全掲載銘柄の平均青森の平均

青森の酒としての位置

この銘柄は−15で、青森の平均より17.3ポイント甘い側にあります。

造りの特徴

原酒です。搾ったあとに加水して度数を調整していないため、味が濃く、アルコールも高めに出ます。当サイトで原酒を名乗る銘柄の平均アルコールは16.8%で、全体平均15.5%を上回ります。少量ずつ、あるいは氷や水を足して飲むと印象が変わります。

数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。

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