純米吟醸生原酒の日本酒一覧

純米吟醸酒は、米・米麹・水だけで造り、精米歩合60%以下かつ吟醸造りであることが条件です。当サイトでもっとも掲載数の多い分類で、香りと米の旨みのバランスを取った設計になりやすい範囲です。

「生原酒」は火入れをせず、加水もしていない酒です。度数が高く味が濃く出ます。

当サイトには「純米吟醸生原酒」に分類される銘柄を40件掲載しています。平均日本酒度は+1.41で、全掲載銘柄の平均+2.28と比べると0.87ポイント甘口寄りです。平均精米歩合は54.1%で、全体平均55.2%より1.1ポイントよく磨かれています。平均酸度は1.73です（全体平均は1.58）。

この分類で掲載数が多い産地は、栃木（9件）、新潟（5件）、千葉（4件）、高知（3件）、香川（2件）の順です。