忠愛（ちゅうあい） 純米吟醸 無濾過生原酒
富川酒造店・栃木／純米吟醸生原酒
精米歩合
55%
アルコール度数
16%
日本酒度
—
酸度
1.6
価格帯
3,000〜4,000円
おすすめ温度
5-10℃
香り
芳醇・洋梨
味わい
濃醇で瑞々しい
料理との相性
生ハム
※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。 実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。
全体のなかでの位置
掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。
酸度1.6平均とほぼ同じ
やわらかい締まる
精米歩合55%平均より −0.2ポイント
よく磨く米を残す
アルコール度数16%平均より +0.5ポイント
軽い強い
この銘柄全掲載銘柄の平均栃木の平均
造りの特徴
無濾過生原酒です。濾過も火入れも加水もしていない、搾ったままに近い状態で瓶詰めされています。味が濃く出てアルコールも高めになる代わりに劣化が早いので、冷蔵で保存し、開栓後は1〜2週間で飲み切るのが目安です。
富川酒造店のなかでの位置
当サイトには富川酒造店の酒を7件掲載しています。精米歩合は45%から60%まで幅があり、この銘柄は磨いた順で3番目にあたります。
数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。
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