悦凱陣(よろこびがいじん)【純米吟醸】「興」うすにごり無濾過〔生酒〕

丸尾本店・香川／純米吟醸にごり生

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精米歩合

50%

アルコール度数

19%

日本酒度

酸度

2.1

価格帯

2,100〜4,200円

おすすめ温度

5-10℃

香り

クリーミーな麹香

味わい

滑らかで濃厚

料理との相性

スパイシー料理

※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。

全体のなかでの位置

掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。

日本酒度4平均より +1.7

甘口辛口

酸度2.1平均より +0.5

やわらかい締まる

精米歩合50%平均より −5.2ポイント

よく磨く米を残す

アルコール度数19%平均より +3.5ポイント

軽い強い

この銘柄全掲載銘柄の平均香川の平均

香川の酒としての位置

この銘柄は+4で、香川の平均より0.6ポイント辛口側にあります。精米歩合も香川の平均より7.5ポイントよく磨かれています。

造りの特徴

無濾過の酒です。活性炭による濾過をしていないため、色や香りの成分がそのまま残ります。当サイトの744銘柄の平均酸度は1.78で、全体平均より高い。輪郭のはっきりした味になりやすい造りです。

丸尾本店のなかでの位置

当サイトには丸尾本店の酒を12件掲載しています。精米歩合は35%から60%まで幅があり、この銘柄は磨いた順で3番目にあたります。日本酒度は+3〜+7に散らばっており、この銘柄は+4とその中ほどに位置します。

数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。

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