極聖 昔搾り斗
宮下酒造・岡山／大吟醸
精米歩合
35%
アルコール度数
17%
日本酒度
5
酸度
1.3
価格帯
10,000円
おすすめ温度
5-15℃
香り
芳醇でフルーティ
味わい
斗瓶取りならではの極上の透明感と品
料理との相性
特別な日の料理
※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。 実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。
全体のなかでの位置
掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。
日本酒度5平均より +2.7
甘口辛口
酸度1.3平均より −0.3
やわらかい締まる
精米歩合35%平均より −20.2ポイント
よく磨く米を残す
アルコール度数17%平均より +1.5ポイント
軽い強い
この銘柄全掲載銘柄の平均岡山の平均
岡山の酒としての位置
この銘柄は+5で、岡山の平均より2.6ポイント辛口側にあります。精米歩合も岡山の平均より21.7ポイントよく磨かれています。
宮下酒造のなかでの位置
当サイトには宮下酒造の酒を12件掲載しています。精米歩合は20%から70%まで幅があり、この銘柄は磨いた順で2番目にあたります。日本酒度は+1〜+6に散らばっており、この銘柄は+5とその中ほどに位置します。
数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。
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