大分の日本酒一覧

当サイトには大分の日本酒を64件掲載しています。所在地を確認できた蔵元は10蔵です。分類の内訳で多い順に並べると、純米吟醸7件、純米酒7件、普通酒7件、純米大吟醸6件となっています。

大分の平均日本酒度は+0.97で、全国平均+2.28より1.31ポイント甘口寄りです。酸度は平均1.44で、全国平均1.58より0.14低く、口当たりが柔らかく感じられやすい傾向です。平均精米歩合は58.4%で、全国平均55.2%より3.2ポイント磨きを抑えた造りが多くなっています。（掲載64件の集計値です）

当サイトで掲載数の多い大分の蔵は、萱島酒造（11件）、久家本店（8件）、倉光酒造（8件）、八鹿酒造（7件）、クンチョウ酒造（7件）です。これは知名度や規模の順位ではなく、当サイトに登録している銘柄数の順です。