角の井 上撰
井上酒造・大分／普通酒
精米歩合
70%
アルコール度数
15%
日本酒度
2
酸度
1.3
価格帯
1,000円
おすすめ温度
5-50℃
香り
穏やかな香り
味わい
地元・日田で長く愛され続ける定番酒。サラリと流れる飽きのこない味わい
料理との相性
日常の惣菜
※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。 実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。
全体のなかでの位置
掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。
日本酒度2平均より −0.3
甘口辛口
酸度1.3平均より −0.3
やわらかい締まる
精米歩合70%平均より +14.8ポイント
よく磨く米を残す
アルコール度数15%平均より −0.5ポイント
軽い強い
この銘柄全掲載銘柄の平均大分の平均
大分の酒としての位置
この銘柄は+2で、大分の平均より1.0ポイント辛口側にあります。精米歩合は大分の平均より11.6ポイント高く、米を残す方向の造りです。
数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。
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