どぶろくの日本酒一覧

どぶろくとは

当サイトには「どぶろく」に分類される銘柄を12件掲載しています。平均日本酒度は−16.63で、全掲載銘柄の平均+2.28と比べると18.91ポイント甘口寄りです。平均精米歩合は66.4%で、全体平均55.2%より11.2ポイント磨きを抑えています。平均酸度は2.41です（全体平均は1.58）。

この分類で掲載数が多い産地は、山形（3件）、奈良（2件）、長野（2件）、大阪（2件）、滋賀（1件）の順です。

特定名称の全体像は純米・吟醸・大吟醸の違い、数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方にまとめています。