いづみ橋とんぼラベル

泉橋酒造・神奈川／純米吟醸

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精米歩合

58%

アルコール度数

16%

日本酒度

酸度

1.8

価格帯

2,000円

おすすめ温度

冷や・常温

香り

穏やかな吟醸香。

濃厚な米の旨みと、穏やかな酸味。

豚肉料理、濃い味付けの料理。

※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。

掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。

日本酒度1平均より −1.3

甘口辛口

酸度1.8平均より +0.2

やわらかい締まる

精米歩合58%平均より +2.8ポイント

よく磨く米を残す

アルコール度数16%平均より +0.5ポイント

軽い強い

この銘柄全掲載銘柄の平均神奈川の平均

この銘柄の+1は、神奈川の平均とほぼ重なる位置にあります。集計では平均+1.10、酸度1.87。全国平均と比べて甘く、酸の高い酒が目立ちます。

当サイトには泉橋酒造の酒を8件掲載しています。精米歩合は55%から65%まで幅があり、この銘柄は磨いた順で2番目にあたります。日本酒度は−5〜+3に散らばっており、この銘柄は+1とその中ほどに位置します。

数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。

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