北海道の日本酒一覧

当サイトには北海道の日本酒を86件掲載しています。所在地を確認できた蔵元は9蔵です。分類の内訳で多い順に並べると、純米吟醸17件、純米大吟醸15件、純米酒14件、特別純米8件となっています。

北海道の平均日本酒度は+2.51で、全国平均+2.28とほぼ同じ水準です。酸度は平均1.45で、全国平均1.58より0.13低く、口当たりが柔らかく感じられやすい傾向です。平均精米歩合は56.6%で、全国平均55.2%より1.4ポイント磨きを抑えた造りが多くなっています。（掲載86件の集計値です）

当サイトで掲載数の多い北海道の蔵は、合同酒精旭川工場（16件）、日本清酒（13件）、上川大雪酒造（11件）、高砂酒造（10件）、国稀酒造（9件）です。これは知名度や規模の順位ではなく、当サイトに登録している銘柄数の順です。