特別純米酒まる田

小林酒造・北海道／特別純米

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精米歩合

45%

アルコール度数

16%

日本酒度

酸度

1.7

価格帯

1,500円

おすすめ温度

10-50℃

香り

穏やかな香り

味わい

「これぞ北の錦」を代表する辛口。お米の旨味をしっかり残しつつ、後味は超辛口

料理との相性

焼き魚

※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。

全体のなかでの位置

掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。

日本酒度4平均より +1.7

甘口辛口

酸度1.7平均より +0.1

やわらかい締まる

精米歩合45%平均より −10.2ポイント

よく磨く米を残す

アルコール度数16%平均より +0.5ポイント

軽い強い

この銘柄全掲載銘柄の平均

小林酒造のなかでの位置

当サイトには小林酒造の酒を7件掲載しています。精米歩合は45%から65%まで幅があり、この銘柄はそのなかで最もよく磨いた一本です。日本酒度は+2〜+4に散らばっていて、この銘柄は蔵のなかで最も辛口側です。

数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。

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