純米 生貯蔵 ヒトツメ
日本清酒・北海道／純米生貯
精米歩合
65%
アルコール度数
14%
日本酒度
2
酸度
1.4
価格帯
1,200円
おすすめ温度
5-15℃
香り
フレッシュなアロマ
味わい
北海道・札幌「千歳鶴」の日本清酒。瑞々しく軽快な近代の仕上がり
料理との相性
前菜
※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。 実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。
全体のなかでの位置
掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。
日本酒度2平均より −0.3
甘口辛口
酸度1.4平均より −0.2
やわらかい締まる
精米歩合65%平均より +9.8ポイント
よく磨く米を残す
アルコール度数14%平均より −1.5ポイント
軽い強い
この銘柄全掲載銘柄の平均北海道の平均
北海道の酒としての位置
この銘柄は+2で、北海道の平均より0.5ポイント甘い側にあります。精米歩合は北海道の平均より8.4ポイント高く、米を残す方向の造りです。
日本清酒のなかでの位置
当サイトには日本清酒の酒を13件掲載しています。精米歩合は40%から70%まで幅があり、この銘柄は磨いた順で9番目にあたります。日本酒度は−15〜+7に散らばっており、この銘柄は+2とその中ほどに位置します。
数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。
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