伊予賀儀屋 Kagiya Nine 9 Dry 辛口純米

成龍酒造・愛媛／純米酒

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精米歩合

60%

アルコール度数

16%

日本酒度

酸度

1.8

価格帯

1,400〜2,800円

おすすめ温度

10-45℃

香り

シャープでドライ

食を際立たせるキレ

焼き魚

※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。

掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。

日本酒度9平均より +6.7

甘口辛口

酸度1.8平均より +0.2

やわらかい締まる

精米歩合60%平均より +4.8ポイント

よく磨く米を残す

アルコール度数16%平均より +0.5ポイント

軽い強い

この銘柄全掲載銘柄の平均愛媛の平均

この銘柄は+9で、愛媛の平均より6.3ポイント辛口側にあります。精米歩合は愛媛の平均より6.1ポイント高く、米を残す方向の造りです。

当サイトには成龍酒造の酒を12件掲載しています。精米歩合は40%から60%まで幅があり、この銘柄は最も米を残した側にあたります。日本酒度は+1〜+9に散らばっていて、この銘柄は蔵のなかで最も辛口側です。

数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。

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