るみ子の酒 14％ 特別純米無濾過生
森喜酒造場・三重／特別純米
精米歩合
60%
アルコール度数
14%
日本酒度
2
酸度
1.8
価格帯
3,000〜4,000円
おすすめ温度
5-12℃
香り
爽やか
味わい
軽快な酸
料理との相性
サラダ
※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。 実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。
全体のなかでの位置
掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。
日本酒度2平均より −0.3
甘口辛口
酸度1.8平均より +0.2
やわらかい締まる
精米歩合60%平均より +4.8ポイント
よく磨く米を残す
アルコール度数14%平均より −1.5ポイント
軽い強い
この銘柄全掲載銘柄の平均三重の平均
三重の酒としての位置
この銘柄の+2は、三重の平均とほぼ重なる位置にあります。精米歩合は三重の平均より5.6ポイント高く、米を残す方向の造りです。
造りの特徴
無濾過の酒です。活性炭による濾過をしていないため、色や香りの成分がそのまま残ります。当サイトの744銘柄の平均酸度は1.78で、全体平均より高い。輪郭のはっきりした味になりやすい造りです。
森喜酒造場のなかでの位置
当サイトには森喜酒造場の酒を8件掲載しています。精米歩合は60%から90%まで幅があり、この銘柄はそのなかで最もよく磨いた一本です。日本酒度は−5〜+6に散らばっており、この銘柄は+2とその中ほどに位置します。
数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。
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