妙の華 特別純米
森喜酒造場・三重／特別純米
精米歩合
60%
アルコール度数
15%
日本酒度
4
酸度
1.8
価格帯
1,400円
おすすめ温度
15-55℃
香り
落ち着いた米香
味わい
三重・伊賀の全量純米蔵、お燗で真価を発揮
料理との相性
おでん・煮物
※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。 実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。
全体のなかでの位置
掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。
日本酒度4平均より +1.7
甘口辛口
酸度1.8平均より +0.2
やわらかい締まる
精米歩合60%平均より +4.8ポイント
よく磨く米を残す
アルコール度数15%平均より −0.5ポイント
軽い強い
この銘柄全掲載銘柄の平均三重の平均
三重の酒としての位置
この銘柄は+4で、三重の平均より2.2ポイント辛口側にあります。精米歩合は三重の平均より5.6ポイント高く、米を残す方向の造りです。
森喜酒造場のなかでの位置
当サイトには森喜酒造場の酒を8件掲載しています。精米歩合は60%から90%まで幅があり、この銘柄はそのなかで最もよく磨いた一本です。日本酒度は−5〜+6に散らばっており、この銘柄は+4とその中ほどに位置します。
数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。
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