加茂錦　かもにしき 荷札酒【にふだざけ】槽場汲み 純米大吟醸

新潟の酒としての位置

この銘柄は0で、新潟の平均より2.7ポイント甘い側にあります。精米歩合も新潟の平均より4.7ポイントよく磨かれています。「淡麗辛口」で知られる産地ですが、当サイトの集計では県別の辛口ランキングで上位ではありません。目立つのは酸度1.46という低さで、新潟らしさは辛さより「軽さ」の側にあります。