初雪盃 35％大吟醸

協和酒造・愛媛／大吟醸

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精米歩合

35%

アルコール度数

16%

日本酒度

酸度

1.2

価格帯

10,000円

おすすめ温度

8-12℃

香り

至高のアロマ

滑らかで高雅

高級和食

※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。

掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。

日本酒度4平均より +1.7

甘口辛口

酸度1.2平均より −0.4

やわらかい締まる

精米歩合35%平均より −20.2ポイント

よく磨く米を残す

アルコール度数16%平均より +0.5ポイント

軽い強い

この銘柄全掲載銘柄の平均愛媛の平均

この銘柄は+4で、愛媛の平均より1.3ポイント辛口側にあります。精米歩合も愛媛の平均より18.9ポイントよく磨かれています。

当サイトには協和酒造の酒を13件掲載しています。精米歩合は35%から70%まで幅があり、この銘柄はそのなかで最もよく磨いた一本です。日本酒度は−12〜+5に散らばっており、この銘柄は+4とその中ほどに位置します。

数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。

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