初雪盃「春月夜」純米酒

協和酒造・愛媛／純米酒

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精米歩合

65%

アルコール度数

15%

日本酒度

酸度

1.5

価格帯

1,400円

おすすめ温度

10-50℃

香り

柔らかな香り

軽快な旨味

春野菜の天ぷら

※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。

掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。

日本酒度2平均より −0.3

甘口辛口

酸度1.5平均より −0.1

やわらかい締まる

精米歩合65%平均より +9.8ポイント

よく磨く米を残す

アルコール度数15%平均より −0.5ポイント

軽い強い

この銘柄全掲載銘柄の平均愛媛の平均

この銘柄は+2で、愛媛の平均より0.7ポイント甘い側にあります。精米歩合は愛媛の平均より11.1ポイント高く、米を残す方向の造りです。

当サイトには協和酒造の酒を13件掲載しています。精米歩合は35%から70%まで幅があり、この銘柄は磨いた順で10番目にあたります。日本酒度は−12〜+5に散らばっており、この銘柄は+2とその中ほどに位置します。

数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。

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