東一(あずまいち) 上撰
五町田酒造・佐賀／普通酒
精米歩合
65%
アルコール度数
15%
日本酒度
2
酸度
1.3
価格帯
1,000〜2,000円
おすすめ温度
常温-熱燗
香り
落ち着いた香
味わい
飽きのこない味
料理との相性
日常の惣菜
※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。 実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。
全体のなかでの位置
掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。
日本酒度2平均より −0.3
甘口辛口
酸度1.3平均より −0.3
やわらかい締まる
精米歩合65%平均より +9.8ポイント
よく磨く米を残す
アルコール度数15%平均より −0.5ポイント
軽い強い
この銘柄全掲載銘柄の平均佐賀の平均
佐賀の酒としての位置
この銘柄の+2は、佐賀の平均とほぼ重なる位置にあります。精米歩合は佐賀の平均より10.6ポイント高く、米を残す方向の造りです。
五町田酒造のなかでの位置
当サイトには五町田酒造の酒を12件掲載しています。精米歩合は35%から65%まで幅があり、この銘柄は最も米を残した側にあたります。日本酒度は−8〜+4に散らばっており、この銘柄は+2とその中ほどに位置します。
数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。
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