千代の亀 純米大吟醸 銀河鉄道
千代の亀酒造・愛媛／純大凍結酒
精米歩合
40%
アルコール度数
16%
日本酒度
1
酸度
1.3
価格帯
10,000円
おすすめ温度
-5℃
香り
神秘的なアロマ
味わい
フローズンで楽しむ伝説の凍結酒、至高の滑らかさ
料理との相性
高級デザート
※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。 実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。
全体のなかでの位置
掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。
日本酒度1平均より −1.3
甘口辛口
酸度1.3平均より −0.3
やわらかい締まる
精米歩合40%平均より −15.2ポイント
よく磨く米を残す
アルコール度数16%平均より +0.5ポイント
軽い強い
この銘柄全掲載銘柄の平均愛媛の平均
愛媛の酒としての位置
この銘柄は+1で、愛媛の平均より1.7ポイント甘い側にあります。精米歩合も愛媛の平均より13.9ポイントよく磨かれています。
千代の亀酒造のなかでの位置
当サイトには千代の亀酒造の酒を11件掲載しています。精米歩合は35%から65%まで幅があり、この銘柄は磨いた順で5番目にあたります。日本酒度は+1〜+3に散らばっていて、この銘柄は蔵のなかで最も甘口側です。
数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。
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