寿喜心昔造りの酒純米大吟醸

首藤酒造・愛媛／純米大吟醸

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精米歩合

45%

アルコール度数

16%

日本酒度

酸度

1.4

価格帯

5,500円

おすすめ温度

全体のなかでの位置

掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。

日本酒度1平均より −1.3

甘口辛口

酸度1.4平均より −0.2

やわらかい締まる

精米歩合45%平均より −10.2ポイント

よく磨く米を残す

アルコール度数16%平均より +0.5ポイント

軽い強い

この銘柄全掲載銘柄の平均愛媛の平均

この銘柄は+1で、愛媛の平均より1.7ポイント甘い側にあります。精米歩合も愛媛の平均より8.9ポイントよく磨かれています。

当サイトには首藤酒造の酒を9件掲載しています。精米歩合は40%から65%まで幅があり、この銘柄は磨いた順で2番目にあたります。日本酒度は−5〜+5に散らばっており、この銘柄は+1とその中ほどに位置します。

数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。

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