SHIMANTO 純米酒

文本酒造・高知／純米酒

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精米歩合

—

アルコール度数

—

日本酒度

—

酸度

—

価格帯

1,400円

おすすめ温度

10-50℃

香り

穏やかな米香

毎日の晩酌にふさわしい、サラリとしつつもお米の旨味が残る味わい

カツオのタタキ

※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。

カツオをはじめ味の濃い魚を食べる文化があり、集計でも平均+3.39と全国屈指の辛口産地です。

数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。

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