栄光冨士(えいこうふじ) 星祭

冨士酒造・山形／純米大吟醸生

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精米歩合

50%

アルコール度数

17%

日本酒度

-3

酸度

1.4

価格帯

1,700〜3,400円

おすすめ温度

5-10℃

香り

七夕を思わせる華

濃醇な甘口

スイーツ

※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。

掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。

日本酒度-3平均より −5.3

甘口辛口

酸度1.4平均より −0.2

やわらかい締まる

精米歩合50%平均より −5.2ポイント

よく磨く米を残す

アルコール度数17%平均より +1.5ポイント

軽い強い

この銘柄全掲載銘柄の平均山形の平均

この銘柄は−3で、山形の平均より5.4ポイント甘い側にあります。平均精米歩合52.3%と全国でよく磨かれている産地です。出羽燦々など県独自の酒米を育ててきた土地でもあります。

当サイトには冨士酒造の酒を20件掲載しています。精米歩合は35%から65%まで幅があり、この銘柄は磨いた順で3番目にあたります。日本酒度は−5〜+10に散らばっており、この銘柄は−3とその中ほどに位置します。

数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。

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