天青（てんせい） 千峰 純米吟醸 火入
熊澤酒造・神奈川／純米吟醸
精米歩合
50%
アルコール度数
16%
日本酒度
3
酸度
1.5
価格帯
1,800〜3,600円
おすすめ温度
8-15℃
香り
爽やかなマスカット
味わい
瑞々しい透明感
料理との相性
魚介のマリネ
※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。 実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。
全体のなかでの位置
掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。
日本酒度3平均より +0.7
甘口辛口
酸度1.5平均より −0.1
やわらかい締まる
精米歩合50%平均より −5.2ポイント
よく磨く米を残す
アルコール度数16%平均より +0.5ポイント
軽い強い
この銘柄全掲載銘柄の平均神奈川の平均
神奈川の酒としての位置
この銘柄は+3で、神奈川の平均より1.9ポイント辛口側にあります。精米歩合も神奈川の平均より9.6ポイントよく磨かれています。集計では平均+1.10、酸度1.87。全国平均と比べて甘く、酸の高い酒が目立ちます。
熊澤酒造のなかでの位置
当サイトには熊澤酒造の酒を8件掲載しています。精米歩合は50%から60%まで幅があり、この銘柄はそのなかで最もよく磨いた一本です。日本酒度は+2〜+5に散らばっており、この銘柄は+3とその中ほどに位置します。
数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。
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