初桜 純米大吟醸
桜田酒造・石川／純米大吟醸
精米歩合
45%
アルコール度数
15%
日本酒度
2
酸度
1.3
価格帯
3,300円
おすすめ温度
8-12℃
香り
華やかなアロマ
味わい
丹念に磨き上げた最高峰。サクラのように優美な香気とお米の豊かなコク
料理との相性
懐石
※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。 実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。
全体のなかでの位置
掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。
日本酒度2平均より −0.3
甘口辛口
酸度1.3平均より −0.3
やわらかい締まる
精米歩合45%平均より −10.3ポイント
よく磨く米を残す
アルコール度数15%平均より −0.5ポイント
軽い強い
この銘柄全掲載銘柄の平均石川の平均
石川の酒としての位置
この銘柄は+2で、石川の平均より0.8ポイント甘い側にあります。精米歩合も石川の平均より10.1ポイントよく磨かれています。能登杜氏の産地で、集計でも平均+2.79と辛口寄りに出ています。
数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。
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