日乃出鶴 古代さけ 紫しきぶ
井坂酒造店・茨城／古代米酒
精米歩合
—
アルコール度数
14%
日本酒度
-20
酸度
2.5
価格帯
1,800円
おすすめ温度
5-20℃
香り
ベリーのような香
味わい
常陸太田の古代米（赤米）が醸す、美しい紫色の甘酸っぱい酒
料理との相性
ローストビーフ
※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。 実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。
全体のなかでの位置
掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。
日本酒度-20平均より −22.3
甘口辛口
酸度2.5平均より +0.9
やわらかい締まる
アルコール度数14%平均より −1.5ポイント
軽い強い
この銘柄全掲載銘柄の平均茨城の平均
茨城の酒としての位置
この銘柄は−20で、茨城の平均より22.8ポイント甘い側にあります。
数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。
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