峯の精 03 旨辛吟醸酒

宮崎酒造店・千葉／吟醸酒

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精米歩合

55%

アルコール度数

15%

日本酒度

酸度

1.4

価格帯

1,650円

おすすめ温度

5-50℃

香り

すっきりとした香り

ただ辛いだけでなく、お米の「旨味」がしっかり残る技ありの吟醸酒

天ぷら

※香り・味わい・料理との相性は、公開されているスペックをもとに整理した参考情報です。実際の味わいは製造年度・保存状態・開栓後の時間によって変わります。

掲載している全銘柄の平均と比べた位置です。

日本酒度5平均より +2.7

甘口辛口

酸度1.4平均より −0.2

やわらかい締まる

精米歩合55%平均より −0.2ポイント

よく磨く米を残す

アルコール度数15%平均より −0.5ポイント

軽い強い

この銘柄全掲載銘柄の平均千葉の平均

この銘柄は+5で、千葉の平均より3.8ポイント辛口側にあります。

当サイトには宮崎酒造店の酒を4件掲載しています。精米歩合は40%から55%まで幅があり、この銘柄は最も米を残した側にあたります。日本酒度は+2〜+5に散らばっていて、この銘柄は蔵のなかで最も辛口側です。

数値の読み方は日本酒度と酸度の読み方、磨きの効果は精米歩合は味をどこまで決めるのかにまとめています。全体の分布はデータで見る日本酒から確認できます。

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