山梨の日本酒一覧

当サイトには山梨の日本酒を53件掲載しています。所在地を確認できた蔵元は7蔵です。分類の内訳で多い順に並べると、純米吟醸10件、純米酒7件、純米大吟醸6件、特別純米3件となっています。

山梨の平均日本酒度は+2.21で、全国平均+2.28とほぼ同じ水準です。酸度は平均1.50で、全国平均1.58より0.08低く、口当たりが柔らかく感じられやすい傾向です。（掲載53件の集計値です）

当サイトで掲載数の多い山梨の蔵は、笹一酒造（13件）、山梨銘醸（9件）、武の井酒造（9件）、井出醸造店（8件）、八巻酒造店（5件）です。これは知名度や規模の順位ではなく、当サイトに登録している銘柄数の順です。